春を告げる魚<+ ))><<

香川県でサワラの初競りが行われたそうです。瀬戸内に春を告げるサワラ。
豊漁らしいです。サワラといえば我が岡山では超！メジャーな愛されし魚。
「さわら連」なるダンスグループもあり、各地の祭でサワラをアピール
しています(^-^)お刺身が食べられるのは岡山だけです(^O^)鮮度命！ですから。
全国的には味噌につけた西京焼きが有名なのかな？西京焼きも好物(^-^)
身が柔らかくてほぐし易いんだよね～(*^□^*)

魚へんに春でサワラ。春本番でお出かけしたい～ヾ(∀｀*)(*´∀)ノ